Héérlijk als brooddipper, bij salades, pasta en vinaigrette

Deze smakelijke, zachte walnootolie met zijn subtiele aroma’s is een mengeling van 4 variëteiten walnoten voor een delicate, pure Périgord-smaak. De noten worden niet voorverwarmd, noch geroosterd. Met de authentieke granietmolen worden de noten geplet tot een mooie homogene massa, waarna ze geperst worden. Het unieke hierbij is dat er geen warmte wordt gecreëerd. Bij dit koude procédé is de opbrengst wel lager, maar de kwaliteit en de zachtheid is superieur. Zo levert 5 à 6 kg. walnoten slechts 1 liter extra vierge walnootolie op. En dat na zo'n 30 à 45 minuten.

Voor koude bereidingen

De olie niet verhitten. Donker en koel bewaren. Te gebruiken binnen de 6 maanden na opening.

Ingrediënten:
100% extra vierge walnotenolie

Bevat Omega-3/6/9
Geen gluten of andere allergenen

Om deze olie te beschermen tegen licht, zit hij in een donkere glazen fles, omwikkeld met papier.

Bovis 14.000
-50 Yin